Contenido archivado para Gastro
Cocina Zero Waste. Sebastian Simon
El chef Sebastian Simon nos enseña a comprar de forma responsable y a cocinar más de 100 recetas sin desperdiciar ni un gramo de los alimentos que tenemos en...
Tapas, pintxos y tostas. Entrevista a Xabier Gutiérrez
Xabier Gutiérrez: «No es necesario gastarse mucho dinero para comer bien».
Entrevista a Joan C. Martín
Joan C. Martín: «En los vinos criados es tan importante saber cuánto tiempo ha tenido de barrica como el tiempo que lleva en botella».
Tapas, pintxos y tostas, de Xabier Gutiérrez
Aprende a preparar los mejores y más apetitosos pintxos y tapas a través de más de mil recetas.
Entrevista a Steve Anderson
Steve Anderson: «No quería convertir la historia de mis bisabuelos en un mero romance, queríamos conservar la esencia del libro».
El gusto es mío. Victor Manuel
Un recorrido por las vivencias del cantante y productor musical Víctor Manuel a través de la cocina.
Los mejores vinos del súper. Joan C. Martín
Una estupenda guía de vinos y cavas con valoraciones de 120 grandes vinos con la mejor relación calidad-precio desde los 1,90 a los 14,90€
En la mesa con Leonardo da Vinci. Eva Celada
La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa.
Arroces del Mediterráneo. Rafael Mármol
Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de los Hoteles Meliá SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huella profesional a través de las páginas de este...
Paella Power. Rodrigo de la Calle
El chef madrileño nos presenta en este libro las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.
Las comidas de Lezama Lima. Silvia M. Gómez Fariñas
Un tradicional recetario de cocina cubana que devela además una nueva arista de la pluriculturalidad de la obra y vida del intelectual cubano José Lezama Lima.
Las recetas de Aleix
En 'Las recetas de Aleix' encontrarás las mejores creaciones del séptimo ganador del programa MasterChef, como los croquetones de carabineros, la coca de aguacate o la crema de naranja...