Contenido archivado para Gastro
Entre pucheros. Pepe Barrena
Los mejores platos populares y de autor a base de cocidos, potajes, ollas, marmitas, calderetas y demás familia, con sus mejores historias y recetas.
La pizza es alta cocina. Jesús Marquina
50 recetas de pizzas gourmet de la mano del cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizzas.
Cocina y repostería vegana
Cocina vegana fácil y Repostería vegana, dos propuestas veganas y saludables para estas vacaciones.
No me tires. Fabián León
El objetivo de este libro: Que aprendas a organizarte en la cocina para que dejes de tirar comida, a la vez que ahorras tiempo y dinero.
Alrededor de la cocina. Susana Pérez
Sesenta historias y treinta recetas en el libro más íntimo y original del blog Webos Fritos.
La cocina musulmana de Occidente. Juan Antonio Molina
La gastronomía del al-Ándalus como elemento cultural de primera línea que muestra la esencia de una de las más importante civilizaciones.
Come seguro comiendo de todo. Beatriz Robles
Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina y fuera de ella.
Cocina Zero Waste. Sebastian Simon
El chef Sebastian Simon nos enseña a comprar de forma responsable y a cocinar más de 100 recetas sin desperdiciar ni un gramo de los alimentos que tenemos en...
Tapas, pintxos y tostas. Entrevista a Xabier Gutiérrez
Xabier Gutiérrez: «No es necesario gastarse mucho dinero para comer bien».
Entrevista a Joan C. Martín
Joan C. Martín: «En los vinos criados es tan importante saber cuánto tiempo ha tenido de barrica como el tiempo que lleva en botella».
Tapas, pintxos y tostas, de Xabier Gutiérrez
Aprende a preparar los mejores y más apetitosos pintxos y tapas a través de más de mil recetas.
Entrevista a Steve Anderson
Steve Anderson: «No quería convertir la historia de mis bisabuelos en un mero romance, queríamos conservar la esencia del libro».