Tag archives for gastronomía
El gusto es mío. Victor Manuel
Un recorrido por las vivencias del cantante y productor musical Víctor Manuel a través de la cocina.
Los mejores vinos del súper. Joan C. Martín
Una estupenda guía de vinos y cavas con valoraciones de 120 grandes vinos con la mejor relación calidad-precio desde los 1,90 a los 14,90€
En la mesa con Leonardo da Vinci. Eva Celada
La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa.
Arroces del Mediterráneo. Rafael Mármol
Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de los Hoteles Meliá SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huella profesional a través de las páginas de este...
Paella Power. Rodrigo de la Calle
El chef madrileño nos presenta en este libro las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.
Las comidas de Lezama Lima. Silvia M. Gómez Fariñas
Un tradicional recetario de cocina cubana que devela además una nueva arista de la pluriculturalidad de la obra y vida del intelectual cubano José Lezama Lima.
Recicla cocinando. Pepa Chacón y Elisabet G. de Chávarri
Pepa Chacón y Elisabet G. de Chávarri nos proponen darle una nueva vida a los alimentos con este interesante libro de reciclaje en la cocina.
Comer es una historia. Óscar Caballero
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.
Aroma árabe. Salah Jamal
Aroma Árabe, de Salah Jamal. La forma más sabrosa de conocer y comprender la cultura árabe.