Las revoluciones de la comida. Rafael Tonon
2023-02-28
Un ensayo sabroso, inteligente, brillante y sarcástico sobre la historia de la comida y nuestra relación con ella.
Entre pucheros. Pepe Barrena
2022-09-19
Los mejores platos populares y de autor a base de cocidos, potajes, ollas, marmitas, calderetas y demás familia, con sus mejores historias y recetas.
Las recetas de Koldo Royo Entrevista a Koldo Royo
2022-05-27
Koldo Royo: «Hay platos que, sin salsa, están totalmente a medio terminar».
La pizza es alta cocina. Jesús Marquina
2021-07-26
50 recetas de pizzas gourmet de la mano del cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizzas.
Cocina de resistencia. Alberto Chicote
2021-05-11
Más que un libro de recetas, Chicote nos propone aprovechar hasta el último ingrediente de nuestra cocina.
Alrededor de la cocina. Susana Pérez
2021-05-04
Sesenta historias y treinta recetas en el libro más íntimo y original del blog Webos Fritos.
La cocina musulmana de Occidente. Entrevista a Juan Antonio Molina
2021-04-12
Juan Antonio Molina: : «La coquinaria del Occidente musulmán superó en calidades a la persa y la bizantina, que eran las más refinadas de la época».
La cocina musulmana de Occidente. Juan Antonio Molina
2021-03-29
La gastronomía del al-Ándalus como elemento cultural de primera línea que muestra la esencia de una de las más importante civilizaciones.
A fuego lento. Maria Amor y Javier Martín
2021-03-12
La vida y la literatura se cocinan A fuego lento en este libro de cuentos deliciosos.
Come seguro comiendo de todo. Beatriz Robles
2020-07-13
Una guía para comer sin riesgos y evitar los errores más frecuentes que cometemos en la cocina y fuera de ella.
Cocina Zero Waste. Sebastian Simon
2020-06-15
El chef Sebastian Simon nos enseña a comprar de forma responsable y a cocinar más de 100 recetas sin desperdiciar ni un gramo de los alimentos que tenemos en casa.
Lunch Box. Sabrina Fauda-Rôle y Akiko Ida
2020-03-09
Más de 80 recetas para disfrutar preparándonos almuerzos prácticos y nutritivos, a la vez que sabrosos, en las conocidas fiambreras o lunch box.