Tag archives for gastronomía
Las comidas de Lezama Lima. Silvia M. Gómez Fariñas
Un tradicional recetario de cocina cubana que devela además una nueva arista de la pluriculturalidad de la obra y vida del intelectual cubano José Lezama Lima.
Recicla cocinando. Pepa Chacón y Elisabet G. de Chávarri
Pepa Chacón y Elisabet G. de Chávarri nos proponen darle una nueva vida a los alimentos con este interesante libro de reciclaje en la cocina.
Comer es una historia. Óscar Caballero
Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.
Aroma árabe. Salah Jamal
Aroma Árabe, de Salah Jamal. La forma más sabrosa de conocer y comprender la cultura árabe.
